all photos by Sigrid Chien Photography
【菲林影像:散步遇見台南懷舊咖啡館】
大家喜歡喝咖啡嗎?我很喜歡喝咖啡!
幾乎每天都需要喝一兩杯的我,是個很喜歡到處尋找哪有好喝咖啡的人。
但很可惜的,我家飆飆並不喜歡喝咖啡,他最喜歡的是水果茶(恩..我知道跟他外型不搭..)
在台北住久了,有時會忘記什麼叫做緩慢悠閒的過生活。
主要是因為我自己本身工作忙碌,加上養了三隻貓咪後,假日若是不工作,其實很少外出(變成貓保姆貌)。
所以基本上我們的生活步調總是很趕很匆忙。
不太有機會出遠門的我跟飆,
八月初趁著到台南幫新人拍婚紗,短暫的拜訪了這家美麗又懷舊的咖啡館:甘單
甘單是一家很有自我個性的咖啡館,位於中山路上,旁邊是台南人作16歲成年禮常去的開隆宮。
斜對面還有一家非常好吃,賣許多進口啤酒的燒烤店!
往前走個大概10分鐘就可以看到大名鼎鼎的吳園。
藏身在小巷弄之中的甘單,店內最主要就是販賣咖啡
店裡販賣著多款單品咖啡,當然像是拿鐵、卡布奇諾這種花式咖啡也是有的。
我當天喝的是手沖莊園咖啡(產地是巴西),喝起來有種果酸的香氣。
由於我們坐的是吧台邊的位子,因此可以直接看到老闆幫我研磨豆子、親自手沖咖啡的過程。
在品嘗之前,老闆給了我一個小杯子讓我先試試看味道合不合口味。
在喝之前,我先聞聞味道,
沒想到跟我平常在台北喝到的咖啡都不太一樣,居然有種淡淡的醬油香氣!
喝下第一口時,覺得好溫潤好順口,讓我覺得好特別。
很可愛的小DM,貼在吧台旁的書櫃上,好像宣誓著某種精神
聽台南的好友說,甘單是由老宅翻修而成的,將原本兩間一樓的房屋打通之後再裝潢
仔細看了一下,天花板也採取裸磚的方式,而店裡的座椅多半也是台式老皮椅,處處都呈現出質樸的趣味。
習慣了台北精緻又快速的咖啡文化,來到步調緩慢的台南,讓我情不自禁的拿起相機拍個不停...
我發現在這的朋友多半都是年輕人,大家來這邊好像在自己家一樣的聚會聊天
也有一兩桌是獨自一個人帶著書跟筆電來消磨時間的(好幸福啊!)
老闆跟員工會跟客人閒話家常,拍這張照片的時候好友正跟老闆聊到忘我
我還看到客人會帶些自己手作的東西來分享給老闆,大家在桌邊就吃起來,真的是好有人情味啊..
後來老闆看到我拿單眼相機在拍照,還問我是哪個型號?
並說他自己也有在玩底片相機,害我有種他鄉遇故知的感動
整家店充滿了濃濃的懷舊氛圍,在這裡真的會讓人忘記時間
因為是兩面採光,拍照時光線非常的充足,店裡播放著不知名的輕搖滾
這種以老房翻修的店,台北不知道哪裡有?
甘單雖然小小的,不過每個小物件似乎都有著自己的故事
本來以為這個電錶只是個擺設,沒想到還真的會動!
如果下次還有機會來,我還真想問問老闆這些小東西的來源
也許又是一個爺爺傳給孫子,或是某個異鄉過客留下的物品呢!
聽說牠是店狗阿牛
每次有客人在門口張望時,牠就會乖巧的坐在門口
而且脖子上還綁著帥氣的紅色小領巾,未免也太可愛了!
門口一進來的櫃子上販賣一包一包咖啡豆,喜歡哪種口味的,可以自己挑選好後跟老闆結賬
如果不知道怎樣分辨,也可以問老闆。
在廁所的鏡子前,我默默的拍下了這張照片當作紀念
外觀其實真的很復古又特別,有種純樸又美好的輕鬆氣氛
三三兩兩的好友小聚,坐著談天說地,時間一下就過去了。
我猜要不是朋友帶路,我自己一個人絕對無法找到這樣具有在地特色的咖啡館吧!
【店家資訊】
店名:甘單
地址:台南市民權路二段4巷13號
電話:06-2225919
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